Bu makalemizde sizlere; aralıklı orucu, aralıklı orucun faydalarını ve aralıklı oruçla ilgili yapılmış bilimsel gelişmeleri anlatacağız.

Aralıklı orucun faydalarına geçmeden önce aralıklı oruç nedir ?ondan bahsedelim.
İlk gündeme geldiği zamanlarda insanlar tarafından anlaşılması ve uygulanması zor bir konseptti ki insanlarda beslenme konusunda öğrenilen tüm bilgilerin zıttı olan aralıklı oruca alışmakta
haklı olarak güçlük çektiler.

Günümüzde bilimsel dayanağı çok sağlam olan bu konsept hem bilim çevrelerince hem de halk arasında daha fazla kabul görmektedir.
Aralıklı oruç aynı zamanda yoğun bilimsel araştırmalara konu olup her gün yeni bir faydası ortaya çıkmaktadır.

Aralıklı oruç yeni moda bir diyet veya zayıflama programı değildir. Metabolizmamızın normal olması gereken bir beslenme tarzıdır. Günde 3 öğün ana yemek , 2-3 ara öğün yemek normal
bir beslenme tarzı olmadığı gibi çoğu zaman düpedüz zararlı bile olabiliyor.

İnsan metabolizması için tokluk kadar açlıkta önemli, canlılar zaman zaman aç kalmaya metabolik olarak adapte olmuşlardır, bu bizim genetiğimizde var. Metabolizmamız açlık dönemini kendi lehine kullanabilme kabiliyetine sahiptir.

Aralıklı Orucun Faydaları

Kilo Kontrolü

Aralıklı oruç uygulamasının en önemli etkisi metabolizmayı düzenleyici ve normalleştirici etkisi olmasına karşın insanların en çok ilgi gösterdiği kısım kilo verdirme kısmıdır. Orucun amacı bu olmamasına rağmen uygulandığı zaman doğal ve sağlıklı bir şekilde rahatlıkla kilo verilebiliyor.

İnsülin Direnci ve Şeker Hastalığı

Belirli bir süre kalori almama sonucunda süratli bir şekilde kan şekerinde sağlıklı bir düşme meydana gelir. Buna paralel olarak kan insülin düzeyi düşer. İşte tam olarak burada insülin direnci kırılmaya başlar.

Aralıklı oruca belli bir süre devam edildiği takdirde insülin direncinde önemli düzelmeler görülmektedir.
Kilo verilmeye başlanması ile birlikte aynı zamanda karaciğerde, dokularda yağlanmanın azalması insülin direncini iyileştiren bir başka faktördür. Bu durum yalnızca insülin direnci olan kişiler için değil aynı zamanda şeker hastaları için de geçerlidir.

Bu orucun belirli bir süre uygulanması sonucunda şeker hastalığının ağırlığında ciddi gerilemeler olduğu görülmektedir.

Program şeklinde uygulandığı takdirde şeker hastalarının ilaç alımının giderek azaltıldığını bazı zaman ise ilaçların tamamen kesilebildiği görülmektedir.

Karaciğer Yağlanması

Karaciğer yağlanması maalesef ki modern toplumlarda çok sık görülen bir durum. Şeker hastalığından karaciğer sirozuna, kalp-damar hastalıklarından kanserlere kadar birçok hastalığa çok önemli bir risk teşkil edebiliyor.

Amerika’da yapılan çok ilginç bir araştırmada sokaktan rastgele toplanan 35-45 yaş arası ve görüntüde kilosu normal kişiler arasında yapılan bir incelemede bu insanların farkında olmaksızın %35’inde karaciğer yağlanması ve insülin direnci olduğu saptanmıştır. Uygulayacağınız oruçla birlikte metabolizmamız yağ yakma moduna girdiğinde karaciğerdeki yağlanma hızla gerilemeye başlar.

Enflamasyon

Aralıklı oruç uygulamasının en ilginç özelliklerinden birisi de enflamasyonu baskılama özelliğidir.
Enflamasyon kanserlerden kalp hastalığına kadar birçok hastalığın en önemli risk faktörlerinden bir tanesidir. Oruç tutmak metabolizmamızın doğal antioksidan koruma sistemlerini aktive ederek etkili olmaktadır. Yapılan bilimsel çalışmalar orucun kandaki CRP ve İL-6 gibi enflamasyon göstergelerini önemli ölçüde düşürdüğünü göstermektedir.

Kalp- Damar Hastalıkları

Aralıklı orucun faydaları arasında saydığımız maddeler esas aldığımızda kalp-damar hastalıklarına karşı koruma sağlar.

Belirli bir zaman kalori alınmadığı zaman;

• Kan şekerinde sağlıklı bir düşme meydana gelir.
• Kan insülin seviyesi düşer.
• İnsülin direnci azalır.
• 14 saati geçen kalori almama durumunda metabolizma yağ yakma moduna geçer. Önce kandaki trigliseritleri sonra da karaciğerde ve vücudumuzda depolanmış yağları yakmaya başlar.
• Sirtuin genleri aktive olarak “gençlik hormonu” olan somatotropin salgılanır.
• En önemlisi ise 16 saati geçen kalori almama durumunda hücrelerimizde “Otofaji” başlar.

Otofaji Nedir?

Otofaji; hücrelerimizde ki lizozomların belirli dönemlerde hücre içinde eskimiş proteinleri, organelleri,
DNA’sı bozulmuş yapıları yemek ve bunları enerji olarak kullanmak ve yenilerinin yapılmasını sağlamak. Yani otofaji hücrelerimizin içinde bir bahar temizliği ve gençleşme harekatıdır. Otofajinin olabilmesi için zaman zaman belirli bir süre aç kalınması gerekiyor.

Aralıklı Oruç Nasıl Uygulanır?

Uygulama için bir çok yöntem vardır.

1. Yöntem; Sabahtan akşama kadar bir şey yenmez Ramazanda tutulan oruç gibidir, tek fark yemek yenmediği bu saatlerde su ve şekersiz çay, kahve tüketebilirsiniz.
   
2. Yöntem ; Gün aşırı oruç uygulaması. Bu uygulama ise 24 saat boyunca yalnızca 250-300 kaloriden oluşan bir sebze çorbası veya salata yenir, ertesi gün normal sağlıklı bir beslenme uygulanır.
   
3. Yöntem; 16/8 Aralıklı Oruç Uygulaması. Bu uygulama ise saat 12 ile 20.00 arası öğünler yenir.
   Akşam 8’den sonra 16 saat aç kalınacak şekilde hiçbir şey yenilmez.
   
4. Yöntem; 18/6 Aralıklı Oruç Uygulaması. Bu yöntem ise 18 saat aç kalıp istediğiniz 6 saatlik zamanla beslenme şeklidir fakat biz bu yöntemi kadınlarda adet düzensizliklerine sebep olabilecek etkiler oluşturduğu için tavsiye etmiyoruz.
   
   Aralıklı orucu uygulamak istiyorsanız en az 14 saat en fazla 16 saat açlık süresi belirlemeniz gerekiyor.
   Saat dilimlerini kendi yaşam tarzınıza göre ayarlayabilirsiniz.